Ortaca’da Süt Sığırcılığı Kalitesi Artıyor: Hijyen ve Sanitasyon Eğitimleri Başarıyla Tamamlandı
Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmeyi hedefleyen önemli bir eğitim programı başarıyla sonuçlandı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu tamamlayan üreticiler, düzenlenen törenle sertifikalarını aldılar.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim Programı Üreticilere Yeni Bakış Açıları Kazandırdı
Halk Eğitim Merkezi’nin desteğiyle gerçekleştirilen ve 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde 40 saatlik yoğun bir programla uygulanan kurs, bölgedeki süt üreticilerine yönelikti. Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katılım gösterdiği eğitimler, hem teorik bilgiyi hem de pratik uygulamaları kapsadı. İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, eğitimin amacının üreticilerin bilgi ve becerilerini artırarak daha kaliteli ve güvenli süt üretimine katkı sağlamak olduğunu belirtti.
Sağım Hijyeni ve Sanitasyonun Önemi Vurgulandı
Kurs içeriği, modern süt sığırcılığının olmazsa olmazları olan hijyen ve sanitasyon konularına odaklandı. Katılımcılara, sağım süreçlerinin hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyenin önemi, meme sağlığı, sütün kalitesini etkileyen faktörler, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin bakımı ve kişisel temizliğin kritik rolü gibi konularda detaylı bilgiler sunuldu. Sütün kontaminasyonunu önlemeye yönelik pratik uygulamalar da eğitimin önemli bir parçasını oluşturdu. Bu kapsamlı sağım hijyeni eğitimleri sayesinde üreticiler, hem kendi sağlıklarını hem de tüketicinin sağlığını koruyacak bilgi ve becerilere sahip oldular.
Tüm Katılımcılar Başarıyla Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 üreticinin tamamı başarı göstererek sertifika almaya hak kazandı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, sertifika alan üreticileri tebrik ederek, güvenli gıda üretimine yaptıkları katkıdan dolayı teşekkürlerini iletti. Baydar, konuşmasında hayvancılık sektöründeki desteklemelere de değinerek, özellikle kadın üreticilerin bu alandaki güçlü varlığının altını çizdi.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da törende yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen bu tür eğitim projelerinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Aktaş, gelecekte de benzer eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini vererek, bölgedeki tarımsal üretimin ve hayvancılığın gelişimine verdikleri önemi bir kez daha gösterdi. Bu tür eğitimler, yerel üreticilerin bilgi birikimini artırarak sektörün sürdürülebilirliğine önemli katkılar sunmaktadır.
